FIANO DI AVELLINO DOCG Bianco
- COMPOSIZIONE Fiano 100%
- VIGNETO DI ORIGINE Lapio
- ANNO D’IMPIANTO 2004
- ALTITUDINE 570 mt
- ESPOSIZIONE Sud/Ovest
- TERRENO Argilloso – calcareo
- DENSITÀ D’IMPIANTO 4000 ceppi per ettaro
- SISTEMA DI POTATURA Guyot
- RESA 1,3 kg per ceppo
- EPOCA DI VENDEMMIA Prima – seconda decade di ottobre
- R ACCOLTA Manuale, in cassette da 15 kg
- AFFINAMENTO Tini di acciaio Inox
- FERMENTAZIONE in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata
Vino bianco ottenuto da uve Fiano 100%. Presenta un colore giallo luminoso con riflessi verdi. Bouquet elegante di fiori di pesco e sentori di nocciole tostate, fresco e minerale al gusto.