Contrada Villagrande Etna Rosso DOC
- Zona di produzione: Milo Contrada Villagrande ( 700 m )
- Esposizione: Sud-Est
- Vitigni: Nerello Mascasele 80%, Nerello Cappuccio e Nerello Mantellato 20%
- Impianti: Guyot, 7000 ceppi per ettaro
- Resa: 40 ettolitri per ettaro
- Affinamento: Botti di castagno da 500L per 24 mesi e un anno in bottiglia
Di colore rosso rubino, brillante e fluido ha sentori di violetta, frutta di sottobosco che si evolvono in complessità balsamiche ed erbe aromatiche.
Eleganza ed equilibrio di beva, persistente mineralità e tannino ben bilanciato, retrogusto persistente caratterizzato da decise note di frutta rossa, erbe offcinali e spezie.
Ideale in abbinamento con grandi piatti di carne cotture lunghe e succulenti. Perfetto con il Maialino Nero dei Nebrodi e piatti agrodolci.
Vengono prodotti solo grandi millesimi, quando il territorio regala equilibri e condizioni perfette per fare un grande vino. Garantito fino a venti anni dalla vendemmia. Si consiglia di servire a 16°-18°C