Lambrusco dell’Emilia IGT
- Uve: 100% Lambrusco di Sorbara
Terreno: Argilloso
Densità d’impianto: 3000 piante/ha
Forma di allevamento: guyot unilaterale con 13-14 gemme Colore : Rosa Chiaretto
Ha sentori di frutta rossa, lieviti e fiori. L’ingresso al palato è dominato dalla componente acida e fresca chiudendo poi nel finale con una spiccata sapidità accompagnata dalle note succose e fruttate dell’uva.
Il bassissimo contenuto in solfiti e l’assenza di zuccheri lo rendono un vino intrigante per palati che cercano bevute differenti senza compromettere in alcun modo la pulizia complessiva.
Consigliamo in particolare di agitare la bottiglia prima dell’assaggio.
Progetto nato in collaborazione con l’associazione AstronaveLab.
AstronaveLab è un’associazione che unisce ragazzi con disabilità che ci accompagneranno e aiuteranno in tutte le fasi produttive di questa particolare etichetta : durante la vendemmia, imbottigliamento e nella realizzazione delle 12 etichette accanto rappresentate.
Una parte del ricavato della vendita di queste etichette andrà direttamente all’associazione AstronaveLab.